金田一温泉旅館組合 TEL　0195-27-2540	ごはんを炊くときの要領で米を研ぎ、茶こし等で水洗いをした雑穀を加え、普通よりやや多目の水加減で炊く。 　 ※米を研ぐときに一緒に雑穀を加えても よいが、水と一緒に小粒の雑穀は流れて しまうので、茶こし等で別に洗うほうがよい。 　 材料(４人分) 　　■白米　３合 　　■雑穀　大さじ ３ (米１合に対し雑穀大さじ１ (山盛り)の割合)
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